Этика не числится среди отраслей экономики.
Ерахмил Кугель, американский экономист.
Быть честным выгодно, но некоторым кажется,
что это недостаточно выгодно.
Фрэнк Хаббард, американский литератор.
Большой бизнес в силу своих оборотов может получать огромный эффект от урезания небольших статей затрат. В самом деле, при издержках в миллиард тенге сокращение затрат на 1% приведет к увеличению прибыли на 10 миллионов. А вот если я сокращу свои затраты на 1%, то дополнительный приток наличности составит всего лишь 500 тенге. Именно поэтому бизнесу выгодно экономить на мелочах, а мне – нет.
Какое мне, собственно, дело до большого бизнеса? Пусть себе экономят. Но, к сожалению, бизнес часто экономит не на раздутых внутренних (офисных) затратах, а на покупателях.
Давным-давно, когда я еще учился в вузе, я писал курсовую работу. И в одном из источников наткнулся на описание “принципа салями”: способ нарезки тонкими ломтиками, при котором кажется, что длина палки колбасы остается постоянной (постепенно от нее ничего не остается, но наблюдатель продолжает утверждать, что длина палки осталась прежней). В применении к бизнесу это означает, что потребители не могут осознать ухудшения качества товара или обслуживания, если это ухудшение невелико. Кого интересует обоснование этого эффекта поищите информацию о порогах восприятия, в частности о пороге различия.
Вот почему-то меня всегда более возмущали попытки мелкого мухлежа, чем прямого обмана. Может быть оттого, что сам я достаточно дотошный, чтобы заметить несоответствия, а большинство людей глотает наживку, не задумываясь. Меня даже пирамиды со 100% годовых не так раздражают, как попытки большого бизнеса урвать по копеечке с каждого покупателя.
А теперь несколько примеров на грани между “принципом салями” и прямым обманом потребителей.
Еще в прошлом году на прилавках появилось молоко в пакетах с маркировкой “1 кг”. Вроде бы ничего страшного, только вот молоко тяжелее воды, поэтому 1 литр молока не равен 1 килограмму молока. Новая упаковка на 3% меньше, а цена, естественно, такая же, как и на литровые пакеты. Вряд ли многие заметили разницу, а компания получила прибыль.
Самым заметным сокращением затрат в магазинах прошлой осенью стал почти повсеместный отказ от выдачи бесплатных пакетов. Где-то пакеты стали продавать, где-то выдавать бесплатно, но только по просьбе покупателей. Экономия… Плюс замечательные “некруглые” цены, типа 9 990. Считается, что подобные цены создают иллюзию товара более дешевой категории.
Батончики “Сникерс” и социальный хлеб– это классика жанра. Даже в учебниках по маркетингу есть. На Ответах.мейл осенью прошлого года был задан вопрос о весе батончика. Несмотря на то, что лучшим был признан ответ, в котором 58-граммовый батончик объяснялся счетом в унциях, этот ответ – неправильный. Почему я в этом уверен? Я в студенческие годы ел эти батончики и прекрасно помню время (год, наверное, 2002-2003), когда обычный батончик “Сникерс” весил 75 г и постепенно почти каждый год этот вес снижался. А с 2009 года вес батончика снова снизился и стал 55 г, и никакими унциями этот вес уже не объяснить.
Та же история и с так называемым “Сникерс Супер”. С 2009 года его вес уменьшился на 5%, а цена осталась прежней.
Как с этим бороться? Я не знаю. Прямого обмана здесь нет – вся информация указана на упаковке. Но неприятный осадок остается…
P.S. Недавно прочел книжицу одного автора “Как зарабатывать 50% годовых на акциях, тратя по 15 минут в день”. Если убрать всю воду останется: “установите цели и сроки, выберите стратегию, четко придерживайтесь стратегии”. Все! Ни одной цифры в книге по торговле акциями, кроме пресловутых “50% годовых” в названии. И кто-то же платит за консультации таким “специалистам”.
В общем, если цены не изменились, а везде утверждают что люди стали зарабатывать больше, значит вес или качество товара ухудшились.